Za miso sam sentimentalno vezana još od studentskih dana kada sam otkrivala čari makrobiotike i svakodnevno eksperimentisala sa receptima uglavnom inspirisanim japanskom kuhinjom. U to vrijeme muku sam mučila i sa kožom koja je bila sklona raznim upalama i aknama i začudo, fenomenalno reagovala na miso. A nije ni čudo. Miso je naprosto čudesan.