Ovo je vrlo ukusan desert koji se sprema brzo I koji će uvijek biti veliki hit u Vašoj familiji I medju prijateljima. Radi se u tri sloja - za prvi sloj Vam je potrebno:

1 šolja lješnjaka,
2 supene kašike oljuštene konoplje,
2 supene kašike sirovog kakaa u prahu,
1 solja urmi (datula),
pola cajne kašičice vanilije u prahu ili prirodnog ekstrakta,
prstohvat morske soli.
U multipraktiku ili sjecku prvo izmiksajte lješnjake, zatim dodajte sve osim urmi i izmiksajte. Na kraju dodajte urme izvadjenih košpica, I sve izmiksajte u homogenu smjesu koju ćete rukama utisnuti u četvrtasti kalup koji ste prethodno obložili transparentnom folijom. Ostavite u zamrzivaču dok radimo drugi sloj.
Za drugi sloj izmiksajte jednu šolju urmi kojima ste izvadili košpice I prethodno potopili u malo vode dvadesetak minuta. Možete dodati malo vode od namakanja da olakšate proces blendanja. Ovu kremu namažite kao drugi sloj I po želji, možete posuti s malo goji bobica ili groždjica. Stavite u zamrzivač dok pravite treći sloj.

Za treći čokoladni sloj u manjoj posudici uspite 2 supene kašike kokosovog ulja - najbolje extra djevičanskog, 2 supene kasike sirovog kakaa u prahu I 1 supenu kašiku meda ili javorovog sirupa ili agave. Sve dobro izmiješajte brzo ručnom pjenjačom ili viljuškom I prelijte preko kao treći sloj. Odmah, dok je još svježe pospite nasjeckanim lješnjacima i stavite u zamrzivač još najmanje 2 h ili preko noći.

Izvadite iz kalupa uz pomoć folije, nasjecite I poslužite. Može se očuvati u zamrzivaču 1-2 mjeseca, ili u frižideru desetak dana. Bon appétit!