Blog o sirovoj biljnoj prehrani i zdravom načinu života
Svake druge godine u septembru krenem na Hvar gdje se obavezno snabdijem sa mirišljavim i slatkim plodovima rogača (Ceratonia siliqua, L.), drveta iz porodice mahunarki koji raste praktički samoniklo, samouvjereno noseći predznak “bio” i “organski” tu na otoku, medju makijom, maslenicima i kamenitim mjestima, udaljen od zagadjenja, šiban morskim vjetrovima i na škrtom, ali zato mineralima bogatom tlu.
Read MoreKada ste dugo uglavnom na sirovoj veganskoj prehrani, hrskava tekstura krekera je idealna za upotpuniti svakodnevni meni koji se uglavnom sastoji od voća, povrća, sjemenki i orašastih plodova u njihovom izvornom, najsvježijem obliku. Ja volim da uvijek imam pri ruci sirove, dehidrirane krekere koje čuvam u vakumiranim kutijama
Read MoreKlice su živa, sirova hrana puna enzima i sa višestruko uvećanim nutritivnim sastojcima kroz čaroban proces klijanja. Ove kolačiće obično napravim jedanput sedmično i nosim sa sobom na posao jer mi uz smoothie i neku salaticu čine savršen obrok. Uz to su ukusni, slasni i mogu biti uvijek iznova drukčiji uz dodavanje ili zamjenu odredjenog voća ili sjemenki. Za ovu sedmicu sam energetske kolačiće napravila od isklijale heljde kao ključnog sastojka i onda dodala ostale sastojke po želji. Superhranu tipa lucume i mace ne morate dodati ako je nemate pri ruci ili ne koristite, ali ako imate, ovo je savršen recept da ih uvrstite u svakodnevnu prehranu.
Read MoreOno što mi zaista nedostaje na sirovoj veganskoj ishrani, svakako je hljeb, bilo za sendvič, bilo za umakanje u slasne sosove ili kao dodatak salati. Volim i krekere, nemojte me krivo shvatiti, ali hljeb je zaista onaj čarobni dodatak pogotovo u zimsko doba, koji naprosto moram imati. Ovo je jedan takav jednostavan a slasan bezglutenski hljeb napravljen od moćne isklijale heljde i chia sjemenki.
Read MoreOvdje ću vam predstaviti moj omiljeni sos napravljen od klica suncokreta, svježe i dimljene paprike, čilija i začina, idealan kao namaz uz krekere i nikad dosta živih klica sjemenki kao što su alfa alfa, gorušica (senf), brokula itd. mogućnosti su bezgranične. Možete ga poslužiti i uz sirove špagete od tikvica, mrkve ili, kao ovdje na slici, od repe. Ili čisto kao dip sos za povrće. Ili bazni sos za sirove raviole od povrća
Read More