Blog o sirovoj biljnoj prehrani i zdravom načinu života
Zdravi puding od čokolade za extra energiju i gubitak suvišnih kilograma? Da, moguće je, a dodatni bonus je savršen okus poput poznatog talijanskog namaza sa lješnjacima i čokoladom. Poslužite ga za doručak ili desert ili jednostavno bilo kad poželite nešto slatko i omamljujuće čokoladno. Sirovi kakao ili latinski naziv Theobroma cacao - Hrana bogova, spada u superhranu zbog količine minerala i širokog spektra jedinstvenih djelovanja
Read MoreOvo je jedan od onih recepata koji u svojoj sustini to uopste i nisu (znam, zvuči stvarno ludo), ali mu se uvijek vraćam jer je u praksi tako lako primjenjiv, gledajmo na njega više kao na tehniku, postupak sa beskrajno mnogo varijacija i SVE su uspješne. Vjerujte na riječ! Sve što vam je potrebno je lan i bilo koje povrče koje imate u frižideru i začinsko bilje (sušeno ili svježe ili kao u ovom primjeru, obje varijante).
Read MoreOvo je jedan od onih recepata kojima pribjegavam kad mi se jede nešto slatko a nemam volje za složenije recepte koji traže malo više pripreme. Za ovaj recept vam je potrebno samo tri sastojka - urme (datule), sirovi kakao i oljuštene konopljine sjemenke.
Read MoreOvo je recept koji sam pronašla naThe Rawtarian's Kitchen stranici i prilagodila tako što sam umjesto indijskih oraha koji u biti tehnički i nisu potpuno sirovi a cijena im je natprosječna, koristila suncokret i dodala svjež ružmarin iz moje bašte.
Read MoreZa puding od chia sjemenki ima mnogo recepata a ovo je jedan od meni najdražih - zeleni puding sa matcha čajem i goji bobicama. O goji bobicama sam već pisala, ali jeste li čuli za matcha čaj? Matcha je zeleni čaj iz Japana čiji se list posebnim procesom pretvara u dragocjeni najfiniji prah, tzv. pjena žada.
Read MoreJa sam uvijek u potrazi za idealnim receptima jela koja mogu ponjeti na posao ili na put, nešto što mogu onako bez puno priprema pojesti za ručak na poslu ili kad sam u pokretu, na putu, u žurbi...Ove rolnice od raštike su idealne upravo za to, a kad sam danas slučajno naletila na ovu čarobnu raštiku koja me na prvu osvojila ljepotom listova i prešla s osmijehom preko komentara ljubazne prodavačice da "ona najviše voli baš ovu za pirjana", dobila sam ideju za ovaj recept koji će nadam se, naći mjesta i u vašem kuhinskom repertoaru.
Read MoreDanas sam preskočila večeru u vrtlogu obaveza, kišan dan, prohladno, bilo je već kasno da nešto spremim jer ne volim ići na spavanja puna želuca ali ipak mi je bilo potrebno nešto da mi umiri glad i da energiju. Osjetila sam da bi mi baš prijao neki topli napitak i sjetila se da napravim moje omiljeno "zlatno miijeko" od kurkume i ostalih začina koje ne samo da je preukusno, već i ima mnoga ljekovita svojstva
Read MoreKada sam prvi put probala okus indijske kuhinje, odmah sam zavoljela snažan, puni okus raznovrsnih začina i jako mi se svidio indijski hljeb naan. Sa prelaskom na sirovu, živu hranu nastala je želja da neke od tih ukusa ponovim ali na sirov način, zato sam se jako obradovala kada sam vidjela neke recepte koji pokušavaju uspješno imitirati indijski naan. Takav je i ovaj recept koji sam prilagodila onom što sam trenutno imala u ostavi, a napravljen u dvije varijacije - jedna jednostavna i laka za kombiniranje sa bilo kojom vrstom salse ili neke vrste chutneya, i ova malo začinjenija, savršena takva sama po sebi, upečatljivog, punog okusa bijelog luka i začina.
Read MoreRavioli od batata sa začinskim biljem bili su veličanstven sirovi ručak koji definitivno moram podijeliti. Ovo je jedno od onih jela koje bih ljeti izabrala da jedem bez prethodnog dehidriranja, dok mi u ovim zimskim, kišnim danima baš prija prethodno dehidriran. Vrlo jednostavno se priprema a ove ukusne raviole možete napraviti i u varijaciji sa muškatnom tikvom, bijelom repom ili cveklom jer su svi ovi oblici savršeni za sirove raviole.
Read MoreDanas sam bila raspoložena za zeleni smoothie kao zamjenu za ručak jer mi je trebalo nešto lagano, a zasitno. I tako nakon jutarnjeg zelenog soka od hladno prešane pšenične trave i naranče, za ručak sam uživala u ovoj zelenoj kreaciji kojoj je prethodio jedan slastan šipak. Zeleni smoothie ima regenerirajući učinak na tijelo, Sergei Boutenko je čak napravio dokumentarni film Powered by Green Smoothie o tome koliko svakodnevni zeleni smoothie može unaprijediti sportske rezultate. bez obzira na ostatak prehrane. Za ovaj smoothie nadahnula me zelen iz vlastite bašte - kovrčavi i toskanski kelj, divlje jestivo bilje, crvena hrast salata i voće.
Read More